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旬の味・おいしさ体験ツアー2015

平成27年9月13日(日)
「旬の味・おいしさ体験ツアー2015」が開催されました。
午前中はJA新潟みらい赤塚にお邪魔して、集荷場見学と「いもジェンヌ」の収穫体験、
午後からは中央卸売市場内で意見交換会と講義という充実の内容でした。

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46名の参加者をバスに乗せて、中央卸売市場からJA新潟みらい赤塚まで移動しました。

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JA新潟みらい赤塚では、担当者からいもジェンヌの成り立ちと、いもジェンヌを使ったスイーツの説明を受けました。


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次に、JA新潟西野菜集出荷予冷施設に移動して、次の日出荷予定の長ねぎを見学しました。


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そして、いもジェンヌの圃場に移動して、いよいよ収穫体験スタートです。

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うまく芋掘りできるかな?

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おめでとー!たくさん採れたね。


午後からは新潟市中央卸売市場に移動して、講義と意見交換が行われました。
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主催者である新潟県青果物消費拡大推進協議会会長 小出の挨拶です。

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JA全農新潟 須藤様から今年の新潟産野菜・果実の産地情報をいただきました。

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弊社 蔬(そ)菜部 小山から「野菜と健康、上手な買い方・選び方」の講義がありました。

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続いて、弊社果実部 野口から「果実と健康、上手な買い方・選び方」の講義です。

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その後、意見交換会が行われました。
「シャインマスカットと巨峰では栄養素にどのような違いがあるのか?」
「新しい品種開発はどのように行われているのか?」
「大根は部位別にどのように料理できるのか?」など
活発な意見交換がされて、皆様充実な時間を過ごせたようです。


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最後に、参加者のみんなに果物盛り合わせをプレゼント!
中にはどんな果物が入っているのかな?

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。
日頃から、農業体験や意見交換などは機会が限られておりますので、積極的に参加してほしいと思います。
一般の方の意見を参考にして、市民の食育につなげていきたいと考えています。
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