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令和元年産!「弥彦むすめ」試食会・食育出前授業

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新潟県内で最も早く出荷される「弥彦むすめ」。
5月初旬の初出荷から順調に入荷しており、本日は市場関係者向けに「弥彦むすめ試食会」が開催されました。

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さっそく市場関係者による試食の開始。

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甘くて、香りが良いなど、市場関係者から大好評でした。
出荷量も増えて来ておりますので、これから皆さんの食卓でもお楽しみ下さい。


出荷量も増え始めた5月17日に、昨年の栽培開始50周年に引き続き「弥彦むすめ出前授業」を市内鏡淵小学校にて開催しました。
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2年生40名を対象に、「弥彦むすめの出来るまで」を紹介。

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枝豆もぎ体験の開始です。

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真剣に枝豆もぎ!初めての児童が多いと思ってましたが、半数近くの児童が「もいだ事ある〜」さすが新潟っ子。(枝豆消費量が多い事のあらわれでしょうか)

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もぎ取った枝豆は、産地講師の指導のもと、茹で方の実演指導です。

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茹で上がった枝豆を新聞紙に広げて、熱を冷まします。

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さっそく、試食の開始です。

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みんな美味しそうに食べていました。
ちなみに、枝豆嫌いな子供は皆無です!

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最後は児童全員から、お礼のご挨拶をいただき終了です。
ことしも、新潟の初夏の味覚を沢山味わって下さい。
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