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暑い夏がやってきた!!  旬の味・おいしさ体験ツアー2018

平成30年7月1日(日)
「旬の味・おいしさ体験ツアー2018」が開催されました。
今回はまず意見交換会からスタートです。
中央卸売市場内で講義と意見交換会を行いました。

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主催者の新潟県青果物消費拡大推進協議会の小出会長の挨拶の後、全農にいがたの堀川純子様より新潟県産の農業についてお話を頂きました。
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新潟県は稲作だけでなく、いくつかの園芸作物でも作付面積は日本上位クラスなんだそうです。
でも、出荷額は作付面積に対して少なくなるんだそうで…。
要は、出荷しないで自分で食べちゃってるってことですねぇ。
おいしいものは独り占め…。わかるような、もったいないような…複雑です。

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そして新潟中央青果㈱の吉田から蔬菜の話、齋藤から果物の話がありました。
とにかく、おいしい野菜や果物をたくさん食べてください。
そして、意見交換です。

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鋭い質問に、解答者も懸命に応えます。(汗)(・。・;

そして、いよいよ西瓜の選果場に出発です。
バスの中では、青果物のクイズ大会などを行いました。
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選果場に到着です。 とにかく暑いっ! スイカ日和です。
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出荷された大量のスイカがサイズや等級ごとに機械で選別され、自動で箱詰めされていく様子は圧巻です。

そして、試食と収穫体験などを行いました。
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参加者の皆さん、自分で収穫したスイカの味はいかがでしたか?
夏の非常に暑い一日、ご参加いただきありがとうございました。
至らない点は多々あったかとは思いますが、これに懲りずにまたのご参加をお待ちしています。
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