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トピックス

津南の雪室ばれいしょと雪下人参

雪室ばれいしょと雪下人参


DSCF0611.jpg津南 桑原の雪室ばれいしょです。遊離糖(グルコース、フルクトース、スクロース)が冷蔵保存しているものより大きく増加しているのが特徴です。


DSCF0614.jpg雪下人参です。降雪により葉が少しつぶれました。


DSCF0617.jpg品質に影響は出ていません。


雪下人参の特徴は、糖度が普通の人参に比べ2度程高く、人参特有の嫌な癖もないところです。雪の下は温度が一定(0℃)なため凍らず、水分があり乾かないために「みずみずしく、味はマイルドで甘く、香りがよく、歯切れの良い食感」になるようです。

多雪地域ならではの甘い雪下人参は収穫時期が非常に短いので皆さんお見逃しなく!!
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ル レクチエ販売解禁!!

待ちに待ったル レクチエがいよいよ販売になりました。


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今年も出来のいいル レクチエがたくさん市場にやってきました。


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せり前に各農協のル レクチエの試食会が始まりました。


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美味しそうです。


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あっというまに人だかりができました。皆さん、各農協のル レクチエの味をチェックです。


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全農にいがた 近藤園芸部長
「今年最後の県内産の果物です。大変いい仕上がりになっています。どうかよろしくお願いします!!」


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一斉にあがる手。今年の初値は・・・。


201311257.jpg写真は4kg箱の中身です。


** お知らせ **

新潟日報メディアシップにてル レクチエのイベントを開催します。

11月29日(金)10:00 ~ 17:00 平成25年度 ル レクチエ果実品評会
11月30日(土)10:00 ~ 11:00 ル レクチエ試食即売会( ~13:00まで ギフト品宅配受付 )

12月2日(月) ~ 12月6日(金)  みなと広場にル レクチエタワー出現!!

平成25年11月25日(月)にル レクチエ販売解禁!!

ル レクチエ販売解禁まであと1週間となりました。


ルレクチェH25販売解禁(クリックすると全体が表示されます)

新潟日報メディアシップにてル レクチエのイベントを開催します。

11月29日(金)10:00 ~ 17:00 平成25年度 ル レクチエ果実品評会
11月30日(土)10:00 ~ 11:00 ル レクチエ試食即売会( ~13:00まで ギフト品宅配受付 )

12月2日(月) ~ 12月6日(金)  みなと広場にル レクチエタワー出現!!


 今年から新潟日報メディアシップにてル レクチエのイベントを開催することになりました。場所のお間違いのないようよろしくお願いします。ル レクチエのイベントに関しては情報が入り次第、続報します。

六日町の野沢菜

六日町の野沢菜


ここ数日の冷え込みでずいぶんと寒くなりました。
今回は六日町の野沢菜の状況です。

DSCF0593.jpg真っ白になった霊峰八海山です。


DSCF0590.jpg平野部もちょっとだけ積もりました。


DSCF0592.jpg十日町や津南町ほどの積雪ではなかったため、六日町周辺の野沢菜はほぼ無事でした。


DSCF0591.jpg地場の野沢菜の出荷は終盤に入りました。野沢菜の出荷は11月いっぱいです。


 野沢菜が終わるといよいよ本格的な冬の到来です。寒くなって風邪を引きやすくなりますので皆様体調には十分気を付けて下さい。

南魚沼市場まつり

11/10(日)に(株)魚沼食品流通センター六日町市場で第9回市場まつりが行われました。


P1000805.jpg強風の中、大勢のお客さんにきてもらいました。


P1000815.jpg販売コーナーに行列が出来ました。


P1000833.jpg模擬セリ。15,000円の値がついていたマツタケはここで7,000円でセリ落とされました。


P1000802.jpg 勝てばカレーセット(玉ねぎ・じゃがいも・人参・ルー)、負ければリンゴ1個というじゃんけん勝負。ご両親の期待を背に次の手は?


悪天候にもかかわらず、前年を上回る大勢のお客様に来ていただきました。ありがとうございました。

南魚沼市場まつりのお知らせ

第9回南魚沼市場まつりのお知らせ


南魚沼市場まつり
11/10(日)に(株)魚沼食品流通センター六日町市場で第9回市場まつりを行います。
時間は朝の9:00から11:00までです。青果の模擬セリ、マグロの解体ショーを予定しています。
皆様のご来場をお待ちしています。