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すっぱさ爽快!梅の調理教室2013

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平成25年6月9日(日)に新潟市の食育・花育センターにて梅の調理教室を実施しました。


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いらっしゃいませ!!


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右からJAみなべいなみ(和歌山)の南高梅、亀田郷みなみの藤五郎梅、にいがた南蒲田上の梅



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和歌山県みなべいなみ農協梅の郷支所 みなべいなみ出張所 所長 勢力輝二 氏


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調理の仕方を説明してくれるのは、自身も梅農家の梅愛隊 中川エミ子 氏


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説明を聞く参加者の皆さん


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調理開始!うまくできるかな~


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梅ジャム作成中。おいしくなぁーれ


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完成!!


梅の調理教室で作成したもの:

梅ジュース
梅酒( 作り方の説明のみ )
梅干し
梅ジャム


 毎年、この時期に梅の調理教室を行っていますが、好評のため今年から午前・午後の2回実施することになりました。それでも募集定員を上回る申し込みをいただき、抽選とさせていただきました。たくさんのご応募ありがとうございました。

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