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トピックス

2018 南魚沼市場まつり

11/11(日)に(株)魚沼食品流通センター六日町市場で第14回南魚沼市場まつりを行います。
時間は朝の9:00から11:00までです。
青果棟では来場者参加のセリ販売、雪国まいたけの振る舞い鍋、サイコロゲームや野菜果物の即売会を行います。
水産棟では迫力満点のまぐろ解体ショー、さんまのつかみ取りなどを予定しております。
皆様のご来場をお待ちしています!

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平成30年 市場まつり・江南区「旬果旬菜」いきいきフェスタ

10月14日(日) 市場まつり・江南区「旬果旬菜」いきいきフェスタが新潟市中央卸売市場で開催されました。
今年はお天気にも恵まれ、やや暖かい陽気の中の開催となりました。1万8千人もの多くの方にご来場いただきました。駐車スペースもいっぱいになりました。

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弊社 会長 小出より市場まつりの開催の挨拶。(市場まつりの実行委員長でもあります)

市場といえば、「せり」。毎年恒例の模擬せり体験。100名限定です。(1回50名×2回)
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今年は蔬菜部 水澤が担当しました。
今年は今が旬、高級品 松茸もせりにかけられました。

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落札品はこんな感じ・・・
しばらくはお買いものしなくても大丈夫そう。

こちらも恒例のくだものの「縁日ゲームコーナー」
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わなげ。

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くだもの釣り。
この他にも的当てなんかも。

ゲームの景品は、柿、りんご、なし、みかん。「おめでとうございます!」
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そして、すごい列ができたきのこ狩りの体験コーナー。全農にいがた、JAしおざわより。

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市場にあわせたハロウィンの飾りつけも。




このほかにも、青果物(やさい・くだもの)の販売コーナー、そして毎年ご協賛いただいているゼスプリ、ドールの販売コーナーもありました。
多くの方のご参加、お買い上げ誠にありがとうございました。
また、来年もお越しください。

新潟県産「おけさ柿」出荷開始です!

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10月5日(金)に、当市場におきまして
新潟県産の「おけさ柿」の出荷を迎え、主要3産地の農協関係者によるトップセールスと市場関係者向けの試食会が開催されました。

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今年は、夏の猛暑による干ばつが心配されましたが、
「色」「味」「品質」総て良しの、おけさ柿が育ったそうです。

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3つの産地を食べ比べ試食した市場関係者からは、とっても甘い!と好評の声。
週末から県内のお店でも出回りますので、新潟の秋の味覚をぜひご賞味下さい。

新潟の秋の味覚が始まります!

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台風がすぎて、すっかり秋らしくなってきました。
9月11日(火)に当市場におきまして、新潟県産の新しい日本なし「新美月(しんみづき)」の出荷を控え、市場関係者向けの試食会が開催されました。

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試食した仲卸や、小売店の方からは、とっても甘い!と好評の声。
9月14日(金)に初出荷を迎え、週末から県内のお店でも出回りますので、ぜひご賞味下さい。


新美月の試食会と同じタイミングで、秋の味覚がはじまりました。
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新潟県産の秋野菜の代表格である、里芋。
五泉市の「帛乙女(きぬおとめ)」の生産者が、市場関係者に向けて出荷開始の挨拶に来場されました。

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本格的な出荷を前に例年行われる行事です。
今年は高温による影響が心配されましたが、例年以上においしい里芋が出荷されるとの事です。
食欲の秋に、新潟の秋の味覚はいかがですか?

暑い夏がやってきた!!  旬の味・おいしさ体験ツアー2018

平成30年7月1日(日)
「旬の味・おいしさ体験ツアー2018」が開催されました。
今回はまず意見交換会からスタートです。
中央卸売市場内で講義と意見交換会を行いました。

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主催者の新潟県青果物消費拡大推進協議会の小出会長の挨拶の後、全農にいがたの堀川純子様より新潟県産の農業についてお話を頂きました。
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新潟県は稲作だけでなく、いくつかの園芸作物でも作付面積は日本上位クラスなんだそうです。
でも、出荷額は作付面積に対して少なくなるんだそうで…。
要は、出荷しないで自分で食べちゃってるってことですねぇ。
おいしいものは独り占め…。わかるような、もったいないような…複雑です。

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そして新潟中央青果㈱の吉田から蔬菜の話、齋藤から果物の話がありました。
とにかく、おいしい野菜や果物をたくさん食べてください。
そして、意見交換です。

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鋭い質問に、解答者も懸命に応えます。(汗)(・。・;

そして、いよいよ西瓜の選果場に出発です。
バスの中では、青果物のクイズ大会などを行いました。
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選果場に到着です。 とにかく暑いっ! スイカ日和です。
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出荷された大量のスイカがサイズや等級ごとに機械で選別され、自動で箱詰めされていく様子は圧巻です。

そして、試食と収穫体験などを行いました。
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参加者の皆さん、自分で収穫したスイカの味はいかがでしたか?
夏の非常に暑い一日、ご参加いただきありがとうございました。
至らない点は多々あったかとは思いますが、これに懲りずにまたのご参加をお待ちしています。
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